肉炒腐竹
- 其它工艺
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
好吃的家常菜
肉炒腐竹营养建议
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含糖量 6.65克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
肉炒腐竹的食材2人份
- 腐竹150克
- 猪肉100克
- 黄酒1勺
- 胡萝卜半根
- 葱花儿少许
- 蚝油1勺
- 生抽1勺
- 精盐适量
- 白糖少许
肉炒腐竹的做法
1
准备腐竹150克
2
用冷水泡
3
泡软切段
4
继续泡制
5
准备配菜
6
胡萝卜和肉切片，葱切碎备用
7
锅中放油炒肉片
8
放入生抽和蚝油翻炒
9
放胡萝卜片翻炒几下
10
放入腐竹段继续炒制
11
添一手勺汤炖5分钟，放盐和糖调味出锅
成品图
肉炒腐竹的烹饪技巧
腐竹要提前泡好，不要炖太长时间。鲜香、口感特别好