胡萝卜核桃餐包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
做个和蛋糕味道差不多的面包吧，口感不同但吃起来味道也差不多～一样的香甜，骗过去了～
胡萝卜核桃餐包营养建议
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含糖量 42.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
胡萝卜核桃餐包的食材2人份
- 高筋面粉550克
- 胡萝卜100克
- 核桃(鲜)30克
- 鸡蛋1个
- 酵母(干)6克
- 牛奶200克
- 食盐5克
- 橄榄油50克
- 肉桂粉2小匙
- 黄糖85克
胡萝卜核桃餐包的做法
1
胡萝卜洗净擦丝，将所有面包材料混合一起揉至面团光滑
2
揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵至原面团2倍左右，大概需要1.5-2小时
3
发酵好的面团排气，分割成45克/个的面坯松弛15分钟
4
面坯揉成小面团放入烤盘内，面坯放温暖湿润处进行二次发酵至1.5-2倍大
5
烤箱中层350°F/180°C，烤25分钟左右(注：不同的烤箱稍有差距)
成品图
