打卤面
- 煮
- 酱香味
- <60分钟
- 初级入门
打卤面营养建议
-
含糖量 11.2克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
打卤面的食材2人份
- 木耳(水发)150克
- 黄花菜80克
- 猪肉馅200克
- 面条适量
- 鸡蛋2个
- 食用油15克
- 生抽10克
- 蚝油5克
- 盐3克
- 水淀粉少许
- 葱姜末少许
打卤面的做法
1
木耳150克切成丝，黄花菜80克切段
2
起锅倒入15克食用油，猪肉馅200克，葱姜末少许，配菜放入，加入生抽10克，蚝油5克，盐3克
3
一碗开水，盖上盖子焖5-6分钟
4
两个鸡蛋倒入，待稍微凝固再翻炒，水淀粉少许
5
另起锅水开煮面，将面捞起过凉水
6
装盘倒入2勺卤，撒上香葱末即可
成品图
