番茄酱鹌鹑蛋
- 焖
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。
番茄酱鹌鹑蛋营养建议
-
含糖量 12.46克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
番茄酱鹌鹑蛋的食材2人份
- 鹌鹑蛋半斤
- 生粉适量
- 芝麻适量
- 番茄酱3勺
- 米醋2勺
- 白糖3勺
番茄酱鹌鹑蛋的做法
1
生粉提前用一个无水分的碗装起来
2
鹌鹑蛋下锅煮约8分钟
3
把煮熟的鹌鹑蛋放清水中 敲碎易去皮……
4
把去皮好的鹌鹑蛋：粘上淀粉
5
锅里热油：炸至金黄……
6
锅里放少许油：下白糖 炒至融化 加入番茄酱和米醋
7
把蛋迅速倒入锅里 ，均匀翻炒 …… 1分钟后即可出锅
8
出锅后 撒上芝麻。即可食用
成品图
