海苔肉松
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
海苔肉松
海苔肉松营养建议
-
含糖量 0.84克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
海苔肉松的食材2人份
- 猪里脊900克
- 海苔适量
- 吐司适量
- 葱适量
- 姜适量
- 八角1-2个
- 料酒适量
- 白糖50克
- 生抽15克
- 老抽15克
- 蚝油15克
- 油50克
- 芝麻适量
- 沙拉酱适量
海苔肉松的做法
1
顺着肉的纹理切成5-7公分的块
2
凉水下锅焯水
3
撇去血沫
4
放入葱姜，八角，料酒
5
小火炖煮1小时左右或者用高压锅20分钟
6
炖好捞出
7
倒进袋子里
8
压成肉丝
9
再撕的更细一点
10
放进面包机里
11
加入糖，生抽，老抽，油，蚝油，盐
12
开启肉松或者果酱功能，用锅炒的话，小火慢炒30-40分钟
13
结束前十分钟放入海苔碎和熟芝麻
14
晾凉
15
装瓶密封，冷藏保存
16
吐司两面煎黄
17
抹上沙拉酱
18
放上肉松
19
挤上沙拉酱
成品图
