餐包/面包
- 烘焙
- 奶香味
- <60分钟
- 初中水平
第一次做餐包，真的是简单又好吃，第一次对餐包感兴趣还是一次朋友请吃自助餐，五星级的自助餐，朋友每次来都要吃好几个餐包，说这家的餐包最好吃，本来就对烘焙感兴趣的我想着自己做，于是上网查了一些资料，发现餐包很简单，真是一款不错的早餐！
餐包/面包营养建议
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含糖量 29.19克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
餐包/面包的食材2人份
- 高筋面粉260克
- 黄油30克
- 牛奶130克
- 鸡蛋两个
- 盐2克
- 糖粉36克
- 小苏打/食用碱3克
餐包/面包的做法
1
步骤一忘记拍照，把除黄油外的所有材料放一起和面团，（鸡蛋放一个就好，留一个最后刷蛋液），和成光滑的面团，然后加黄油再多和一会，最好能拉出薄薄的膜，我手和的，拉出的膜不是很好，但是也不影响口味！
2
这是发酵之后的样子了，发酵原来的2倍大，然后放气，分成大小差不多的小剂子
3
分好的剂子放烤箱继续发酵到原来的2倍大左右
4
发酵好表面刷蛋液放黑芝麻，烤箱180度预热5分钟，放进去开始烤，烤的微黄就可以关掉烤箱闷两分钟，我烤的有点过了
5
出炉后变常温就可以装袋了，明天去朋友家给她带上，一份即健康又好吃的早餐，再配上牛奶美味哦！
成品图
餐包/面包的烹饪技巧
烤到一半的时候可以拿出来再刷一层蛋液，更好吃，烤箱温度不要太高，要不然外蕉里生就不好了