香酥芝麻条
- 炸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
香酥芝麻条，又香又脆又酥，微甜，非常的香，吃一口能找到童年满满的回忆
香酥芝麻条营养建议
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含糖量 34.09克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香酥芝麻条的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 面粉200克
- 细砂糖25克
- 玉米油20克
- 泡打粉1克
- 白芝麻适量
香酥芝麻条的做法
1
碗里面磕进去两个鸡蛋，倒入细砂糖、玉米油，搅拌均匀
2
倒入普通面粉、泡打粉，搅拌呈絮状
3
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒面十分钟，面团会变得非常柔软
4
把面团擀成大面片，形状随意，厚度一厘米左右
5
切成长条条，然后再切成小段
6
小面条先裹一层清水，再裹一层白芝麻，用手搓一搓，芝麻会粘得更牢固，搓细一点会更容易炸透，口感也更香脆
7
小面条分开下入锅中，小火慢慢炸，表层炸金黄就可以捞出来了
成品图
香酥芝麻条的烹饪技巧
这个是微甜味道的，也可以做成咸味的，比如放一点椒盐粉或者五香粉