柠檬鲈鱼
- 烤
- 酸辣味
- <30分钟
- 中级掌勺
美味鱼
柠檬鲈鱼营养建议
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含糖量 0.77克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
柠檬鲈鱼的食材2人份
- 鲈鱼一条
- 柠檬一个
- 鱼露3勺
- 生姜少许
- 大蒜2颗
- 苹果醋2勺
- 红尖椒2颗
- 青葱少许
柠檬鲈鱼的做法
1
鲈鱼请鱼鳞收拾干净，里外来回洗干净，在鱼身上斜着划上三到四刀，柠檬洗干净切薄片，每条划痕上塞上半片，肚子里也放上三片。
2
用锡纸把鲈鱼包起来，烤箱200度烤20分钟，看熟不熟，可以用筷子戳鱼，肉白不红，就熟了。
3
鲈鱼烤好后，打开锡纸，趁热把酱汁『红尖椒，蒜泥，生姜沫，柠檬汁，葱沫，蜂蜜，鱼露，拌匀。不够酸味的话可以再取半个柠檬榨汁，或是添加苹果醋 』全部倒进去
成品图
柠檬鲈鱼的烹饪技巧
是不是很简单呢