新疆手抓饭
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
突然很想吃新疆手抓饭了，那还是十年前去新疆旅游时吃到过正宗的新疆手抓饭，今天突然非常想念那个味道了，所以买了羊排做了这个羊排手抓饭，虽然谈不上正宗但是味道很棒，家人吃的盆干碗净。
新疆手抓饭营养建议
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含糖量 17.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
新疆手抓饭的食材2人份
- 羊排500克
- 大米500克
- 洋葱1个
- 山楂6克
- 酱油2勺
- 胡萝卜2根
- 水适量
- 胡椒粉1勺
- 食盐3克
新疆手抓饭的做法
1
大米用水浸泡3小时；
2
胡萝卜切块、洋葱切丝、葡萄干洗净备用；
3
锅中加入水放入羊排煮沸去血沫；
4
羊排盛出，羊汤留下备用；
5
锅中倒入油下入一半洋葱炒香；
6
下入羊排炒至表面金黄；
7
加入羊汤和调味料一起煮；
8
加入山楂一起煮
9
盖上锅盖小火慢炖30分钟
10
加入胡萝卜和洋葱一起继续煮10分钟；
11
压力锅里放入羊排和蔬菜，加入大米倒入剩余的羊汤；
12
加入少量水，铺上葡萄干。选择快速煮饭功能20分钟就搞定
成品图
