土豆炖牛腩
- 炖
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
土豆炖牛腩，一道温暖的菜
土豆炖牛腩营养建议
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含糖量 16.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
土豆炖牛腩的食材2人份
- 土豆适量
- 牛腩适量
- 干辣椒适量
- 香叶5片
- 冰糖适量
- 花椒适量
- 八角2粒
- 桂皮1块
- 葱适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 郫县豆瓣酱1勺
- 盐1勺
- 生抽2勺
- 老抽1/3勺
土豆炖牛腩的做法
1
准备食材，土豆、牛腩、辣椒、香叶、冰糖、花椒、八角、桂皮、葱、姜、料酒
2
牛腩凉水下锅，加入葱、姜、料酒中和膻味，煮熟后捞出
3
放入电压力锅中，加入八角2粒、桂皮1小块、辣椒4颗、香叶5片、花椒1小把、几粒冰糖、郫县豆瓣酱1勺、盐1勺、生抽2勺、老抽1/3勺
4
加水没过牛腩，盖上盖子炖煮45分钟，转入砂锅中
5
切一个土豆放入牛腩中，中小火炖15分钟，待土豆软烂即可开吃
成品图
