诗文 | 红豆高粱粥 |
释义 |
红豆高粱粥
今天做的《红豆高粱粥》,红豆和高粱就是我家的基本熬制食材,一般我都会加一些大米和糯米一起熬粥,这样软糯香浓沾稠好吃。尤其是高粱可以养胃,红豆可以补血,这些就针对的胃口,我有慢性胃炎,多吃高粱养胃啊,红豆不仅增添口味,而且还能利水消肿又解毒。红豆还有清心养神、健脾的功效,红豆还富含叶酸,产妇多吃红小豆还有催乳的功效。尤其是有些人会出现水肿,这个时候喝些红豆汤,有着非常好的利水功效。早餐就爱吃它,养胃又消水肿,多吃都不胖,全家老少都可吃。 红豆高粱粥营养建议
红豆高粱粥的食材2人份
红豆高粱粥的做法
1
主料:高粱50克、大米50克 辅料:红豆50克、清水适量
2
把大米、高粱米、红豆一起洗洗,因为用电压力锅做,不必要泡了,如果用普通锅做的提前泡泡2小时以上了,因为这些米和红豆比较硬质,不好煮熟透.,如果爱吃再软糯沾稠,红豆粥,可以加点白糯米一起煮,它们在一起更加沾稠香浓了
3
加水,不能太多了,为了更加沾稠,加水量不能超过食材的5倍。如果你实在爱吃稀饭式的米粥,那就可以多加清水了。
4
加水,不能太多了,为了更加沾稠,加水量不能超过食材的5倍。如果你实在爱吃稀饭式的米粥,那就可以多加清水了
5
把盖子盖好,通电按下功能键,按下八宝粥功能,你也可以选你喜欢的口味,再按下开始即可熬红豆粥了。如果早餐吃,头天晚上把食材加进去,预约好时间,早上起床就可以美美享受早餐了
6
听到滴滴的声音,在进入保温15分钟左右后打开搅拌均匀即可吃了
7
如果你喜欢吃甜味的红豆粥,就可以加一些白糖拌均匀,焖几分钟到白糖融化以后即可食用了,如果你是月经期,可以加红糖,这样不仅补血养颜更美味了。“一年之计在于春,狠粮精米是关键”
成品图
红豆高粱粥的烹饪技巧用纱布包些当年新花椒,分别放在米的上、中、底部,扎紧口袋,这样既防霉变,又能驱虫 |
随便看 |
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