香菇鸡粥
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
原料：大米100克 、鸡脯肉一块、香菇两朵。调料：葱末、盐、料酒、生粉、 香油、胡椒粉
香菇鸡粥营养建议
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含糖量 18.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香菇鸡粥的食材2人份
- 鸡肉一块
- 香菇2朵
- 大米100克
- 淀粉适量
- 小葱适量
- 食盐适量
- 料酒少许
- 香油少量
- 胡椒粉少许
香菇鸡粥的做法
1
鸡脯肉切成小粒用料酒，生粉腌10分钟，香菇泡软也切小粒
2
砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇
3
粥煮好后，加一点香油，适量的盐，胡椒粉，撒上小葱末，如果预约煮粥，就把原料一次都放进去，水不能加的太满~~
成品图
香菇鸡粥的烹饪技巧
煮粥时加入少许油，能使煮成的粥米粒饱满，色泽鲜亮
鸡肉洗净，切成碎丁，提前用少许盐、淀粉、姜片拌匀后腌10分钟，可以更好的去腥
如果有鸡汤，骨头汤，用来代替清水煮粥，会让粥更香滑、醇厚。可以选用喜欢的蔬菜和肉类，搭配出更好吃的粥