最家常的冬季暖锅，百吃不厌~白菜粉条牛肉锅
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
冬季我家最爱的就是牛肉粉丝锅，最家常的做法，最经典的冬季暖锅。
最家常的冬季暖锅，百吃不厌~白菜粉条牛肉锅营养建议
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含糖量 17.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
最家常的冬季暖锅，百吃不厌~白菜粉条牛肉锅的食材2人份
- 牛肉300克
- 大白菜六片
- 粉条100克
- 葱姜适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精少许
- 蒜苗2根
- 香菜适量
- 花椒1把
- 八角4个
- 桂皮1块
- 香叶4片
- 白酒适量
- 生抽适量
- 冰糖10克
- 盐适量
最家常的冬季暖锅，百吃不厌~白菜粉条牛肉锅的做法
1
牛肉洗净切小块
2
葱姜调料备好
3
牛肉冷水下锅焯烫捞出
4
炒锅加油烧热爆香调料
5
放入牛肉翻炒
6
加入白酒
7
加入冰糖
8
加入生抽
9
翻炒片刻加入适量的清水
10
倒入高压锅压制15－20分钟
11
把粉条浸泡备用
12
大白菜切块
13
炒锅加油烧热放入蘑菇翻炒
14
加入大白菜继续翻炒出水关火
15
把蘑菇白菜超出的水倒掉，然后白菜放入电火锅中
16
把煮好的牛肉倒入
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加盖煮上10分钟
18
捞出调料，加盐，胡椒粉，鸡精
19
放入粉条
20
最后撒上蒜苗花香菜
成品图
最家常的冬季暖锅，百吃不厌~白菜粉条牛肉锅的烹饪技巧
牛肉用高压锅压制之后在烹饪，既节省时间牛肉口感更熟烂
里面配菜可以自己随意搭配