诗文 | 清水白面包 |
释义 |
清水白面包
孩子们嘴馋,喜欢吃的食物太多。在这“喜欢吃的食物”里,最多的还是零食,糕点等,而且都是外面卖的零食,糕点。在家从不好好吃饭,一有机会就跑去外面买零食吃了,防不胜防,愁死了。为此,我没少在饮食上下功夫。自制果汁,自制薯条,自制果酱,自制华夫饼,自制铜锣烧。。陆陆续续学做了好多吃食,好在成效不错。现在他们就很少在外面吃了,每天都盼着我做吃食。 今天这个白面包,配方简单,食材都是常见的,老人小孩都能吃。如果想做更营养的面包,可以把配方里的水换成牛奶。 清水白面包营养建议
清水白面包的食材2人份
清水白面包的做法
1
备好原材料:高筋面粉400g,玉米油24g,酵母粉6g
2
再备上白糖48g,盐6g,清水290g。
3
面包桶安装上搅拌刀,放入面粉,酵母粉,白糖,盐
4
再倒入玉米油,清水
5
用筷子稍稍搅拌一下,静置片刻
6
将面包桶安装在面包机里
7
启动“标准面包”程序,重量选择“750g”,烧色选择“中”。拍照的时候,我选择的是“900”g,后来重置了
8
当面包机发出“蜂鸣”提示音时,将面包桶取出,倒扣在案板上,将面包取出。晾凉后切片即可食用
成品图
清水白面包的烹饪技巧配方里的水可以换成其他液体 |
随便看 |
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