肉松蛋糕卷
- 烘焙
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
很喜欢肉松和蛋糕卷的搭配，习惯用小四卷的配方，好记，而且怎么卷都不会开裂哦！不到半小时就可以做好，一起来做个好吃的肉松蛋糕卷吧！
肉松蛋糕卷营养建议
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含糖量 15.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
肉松蛋糕卷的食材2人份
- 低筋面粉40克
- 细砂糖40克
- 牛奶40克
- 玉米油40克
- 鸡蛋4只
- 海苔芝麻适量
- 肉松50克
- 沙拉酱适量
肉松蛋糕卷的做法
1
准备好食材
2
蛋黄和蛋白分离，蛋黄中加入玉米油和牛奶搅拌均匀。蛋白分三次加入细砂糖，打发至湿性发泡
3
将蛋白和蛋黄糊混合均匀后倒入烤盘中
4
撒上一层肉松和芝麻海苔
5
160℃中层上下火烘烤25分钟左右，记得中途加盖锡纸，防止肉松烘烤过度
6
烤好的蛋糕卷抹上沙拉酱，再撒上一层肉松，卷起来就好啦！ 甘汁园双碳白砂糖 健康无硫更安心
成品图
肉松蛋糕卷的烹饪技巧
烘烤的温度和时间要根据自己的烤箱脾气调整哦！