〔吉祥如意〕八宝甜粥
- 煮
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
过年过年，早点来一道寓意吉祥的八宝甜粥，暖胃，滋补！红枣，莲子，早生贵子，薏米，预祝大家事事如意，另外加了黑米，麦片，红豆等，都是滋补的食材。简简单单的食材，组成一道滋补甜粥，暖胃暖心，吉祥又如意！
〔吉祥如意〕八宝甜粥营养建议
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含糖量 12.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
〔吉祥如意〕八宝甜粥的食材2人份
- 大米60克
- 黑米30克
- 薏米5克
- 燕麦片5克
- 干莲子8勺
- 红豆8克
- 鲜玉米50克
- 阿胶枣8个
- 清水煮粥用1300-1500克
- 冰糖2-3块
〔吉祥如意〕八宝甜粥的做法
1
鲜玉米，用手直接剥下玉米粒。洗净备用
2
准备好食材
3
大米黑米混合，淘洗几遍。淘洗干净备用
4
干莲子掰开，去莲芯，莲芯会有苦味，不介意也可以不去
5
去芯的莲子和红枣，薏米，红豆，冲洗干净。时间足够的话，可以浸泡15分钟，更容易煮
6
除了麦片，其余材料放入锅中，加入1500克清水，电饭锅，按煮粥健煮1小时。期间可以搅拌1-2次
7
到时间了，加入清洗过的麦片，再煮一个小时
8
还剩余半小时左右，加入适量冰糖。根据自己口味，想吃甜一点可以略加多一点点。搅拌均匀，继续煮
9
煮到莲子软糯，粥略带粘稠感即可盛出食用！
成品图
〔吉祥如意〕八宝甜粥的烹饪技巧
莲子，薏米，红豆可以提前浸泡十五分钟，更容易煮。\n2、冰糖请根据自己口味添加调味！