素千层炒牛心菜
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
牛心菜最佳的烹饪方法是快速烹饪，也就是快手菜，可以搭配一些食材从而达到均衡营养的效果，素千层是豆制品的一种，口感Q弹带有嚼劲和牛心菜搭配一起，这道菜颜色鲜亮，爽脆清甜，味美下饭。
素千层炒牛心菜营养建议
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含糖量 6.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
素千层炒牛心菜的食材2人份
- 牛心菜300克
- 豆腐干（千层）200克
- 油30毫升
- 花椒2克
- 蒜瓣 3个
- 干辣椒少许
- 盐3克
- 鸡精2克
素千层炒牛心菜的做法
1
准备牛心菜和素千层
2
牛心菜撕成片后洗净，素千层切成薄片
3
干辣椒剪成段，蒜去皮拍碎，准备花椒
4
锅内倒油，温油下入花椒粒爆出香味后把花椒捞起不用
5
先把素千层片倒入炒出香味后盛起备用
6
把蒜瓣加入爆出香味
7
倒入牛心菜煸炒至全部变色加入盐翻炒均匀
8
加入干辣椒翻炒均匀
9
加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅
成品图
素千层炒牛心菜的烹饪技巧
各家的口味不同，按照自家的口味调整
喜欢辣一点的可以把干辣椒和蒜瓣一起入锅