肠仔包——助力高考营养餐
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
耕耘春时雨，丰收夏至间，在即将迎来2021年6月份的高考之际 作为新时代的大学生，我们要恪守诚信，行之以德、诚信做人，用自身实际行动来维护高考公平，今天麦苗给大家做肠仔包——助力高考营养餐、 喜欢有滋有味的小餐包，那么肠仔包就不容错过了，超级可爱 ，面包整形是门技巧，要做圆鼓鼓的状态，其实也很简单哦，这么好吃的面包，做得少，是不够吃哒~今天做了10只，正好一盘，但是三个人一顿都吃了，先看再做，更有底哦~
肠仔包——助力高考营养餐营养建议
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含糖量 32.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肠仔包——助力高考营养餐的食材2人份
- 中裕面包用小麦粉230克
- 中裕蛋糕用小麦粉40克
- 全蛋液40克
- 酵母(干)3克
- 牛奶150毫升
- 脆皮肠6根
- 盐2克
- 细砂糖30克
- 黄油20克
肠仔包——助力高考营养餐的做法
1
准备好食材
2
将鸡蛋磕入厨师机桶中
3
加入细砂糖，启动3档混合均匀
4
倒入椰奶再次用3档混合均匀
5
将泡打粉和低筋面粉过筛
6
将面粉倒入厨师机桶中，混合均匀成为面糊
7
加入蜂蜜
8
加入隔水融化的黄油，4档混合均匀
9
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时后拿出来回温
10
回温后粉面糊装入裱花袋中，挤入模具，正好是12个得份量
11
烤箱中层上下火，170℃，烘烤25分钟左右熟透即可
12
将翻糖皮擀成薄片，在模具中压出纹路，为了方便脱模，可以在模具表面抹点白油
13
将蛋糕底部切平，小心裹上翻糖皮，用可食用黑素笔涂上黑色就好啦！家里小朋友太小，不能吃翻糖，所以我只做了三个
成品图
肠仔包——助力高考营养餐的烹饪技巧
烘烤的时间和温度要根据自己烤箱的脾气进行调整哈
中裕蛋糕用小麦粉提取自进口优质小麦和中裕阳光小麦麦芯精华。富含丰富的蛋白质，麦香味浓郁；制作糕点膨胀力好、体积大、出品率高、稳定性强，外形饱满，组织柔软细腻，制品松软可口富弹性