手绘食谱：水信玄饼 — 最温柔与梦幻的和菓子
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
水信玄饼 食材 盐渍樱花4朵 白砂糖15克 白凉粉8克 水200克 黑糖浆适量 熟黄豆粉适量 信玄饼是日本的一种传统小吃 是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的 一家日本点心店用琼脂代替糯米粉 制作出了像水晶球一样透明的“水信玄饼” 再配上时令调料 简直完美~ 上周推送的盐渍樱花可以派上用场咯~ 还不知道的吃货们赶紧戳原文链接 没有白凉粉 QQ糖也是阔以的~ 至于圆形模具 用鸡蛋壳或者果冻壳也是极好的~ 趁着樱花季 来一场春宴吧~
手绘食谱：水信玄饼 — 最温柔与梦幻的和菓子营养建议
-
含糖量 8.96克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
手绘食谱：水信玄饼 — 最温柔与梦幻的和菓子的食材2人份
- 盐渍樱花4朵
- 白砂糖15克
- 白凉粉8克
- 水200克
- 黑糖浆适量
- 熟黄豆粉适量
手绘食谱：水信玄饼 — 最温柔与梦幻的和菓子的做法
1
浸泡盐渍樱花， 去除盐渍， 泡开樱花即可~
2
将水,白凉粉,细砂糖， 倒入锅中， 小火不停的搅拌， 至全部融化后， 关火静止2分钟~
3
将溶液倒入圆形模具中， 把泡开的樱花用镊子夹入溶液中， 微微按压， 让花瓣舒展开~
4
盖上模具盖子， 在模具顶端的开口处插入漏斗， 倒入7成满溶液， 静置一小时即可， 可以搭配一点， 熟黄豆粉,黑糖浆一起食用~
5
一 页 知 味 这是个用温暖笔触记录美食生活的绘本~ 对食谱感兴趣的盆友可以直接保存最后一张图 小编都会把步骤都绘制在一页图上 方便吃货们保存和在空闲之余创造自己的厨房故事 如果有好的建议和作品欢迎和我一起分享 一起用艺术的方式表达一种生活美学
成品图
手绘食谱：水信玄饼 — 最温柔与梦幻的和菓子的烹饪技巧
水信玄饼
食材
盐渍樱花4朵
白砂糖15克
白凉粉8克
水200克
黑糖浆适量
熟黄豆粉适量
信玄饼是日本的一种传统小吃
是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的
一家日本点心店用琼脂代替糯米粉
制作出了像水晶球一样透明的“水信玄饼”
再配上时令调料
简直完美~
上周推送的盐渍樱花可以派上用场咯~
还不知道的吃货们赶紧戳原文链接
没有白凉粉
QQ糖也是阔以的~
至于圆形模具
用鸡蛋壳或者果冻壳也是极好的~
趁着樱花季
来一场春宴吧~