三鲜春卷
- 烤
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
春卷很喜欢吃，但基本很少做，毕竟油炸食品上火不说还特别费油，加上一油炸，春卷再吸油，吃起来热量也高，想减肥的人是更不敢碰了！这次就来教大家只用少少油不用油炸就可以做出来春卷，用大火力的炸烤箱做出来的春卷皮一样非常酥脆，而且烤制时也会把里面的油烤出来，这样吃起来就没那么多负担可以放开吃了！春卷皮买不到也可以用饺子皮做哦，做法也很简单，一起来试试吧
三鲜春卷营养建议
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含糖量 7.28克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
三鲜春卷的食材2人份
- 饺子皮40张
- 虾仁150克
- 香菇(干)10个
- 豆芽200克
- 胡萝卜150克
- 粉丝半个
- 葱少许
- 韭菜150克
- 盐适量
- 蚝油适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 淀粉水适量
三鲜春卷的做法
1
韭菜清洗后切断，胡萝卜切丝
2
香菇泡发后切丝，葱切段，粉丝泡软后也切断
3
虾仁片成两半，然后加少许盐和料酒姜丝腌制一会
4
锅里放油，烧热后下香菇炒出香味
5
接着下胡萝卜翻炒至大约断生
6
倒入豆芽、韭菜和粉丝翻炒至断生
7
加少许盐、酱油蚝油调味，最后加少许淀粉水勾芡，淋少许香油出锅冷却备用
8
饺子皮表面刷少许油，重叠五六张后用擀面杖擀成薄片
9
再把饺子皮一片片分开备用
10
取一张饺子皮，表面码上适量冷却的馅料，放上一两片虾仁
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饺子皮包 住馅先往上卷起一圈，再把两边向里折叠，再往上卷起，（可以一次包多点，包好的半成品分隔开冷冻保存，每次想吃了拿出来直接烤）
12
把包好的春卷刷一层油，放进炸烤箱的炸网里，送进烤箱使用空炸档200度烤约15分钟至表面金黄，出炉蘸醋或者自己喜欢的调味汁食用
成品图
