红烧排骨炖土豆
- 烧
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
大伟哥说吃了好几天素 馋肉了 指定这道菜～～ 可以只做红烧排骨 喜欢土豆或者宽粉的朋友可以加在里面 最好配一道素材 今天我配的是糖拌西红柿 哈哈 简单 健康
红烧排骨炖土豆营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红烧排骨炖土豆的食材2人份
- 排骨一斤
- 葱姜蒜适量
- 冰糖适量
- 盐 酱油 料酒适量
- 大料一个
- 料酒适量
- 老抽一点
红烧排骨炖土豆的做法
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冷水下过
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煮成这个样子
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捞出备用
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备料
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锅内放入油 葱姜蒜大料翻炒 再加入冰糖翻炒 直到冰糖融化
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倒入备好的排骨一直翻炒 多炒一会
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再依次加入 酱油 一点点老抽 料酒 一直中火翻炒
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添水没过排骨 把剩下的葱和蒜放入 ?盐 这样的勺子2勺半 （可以根据自己的口味添加）大伙炖 15-20分钟 加入土豆
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土豆切小块 加入锅中 等待大约十分钟 土豆熟了就可以了
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大火收汁 看个人喜欢 我家大伟哥比较喜欢汤汁少的 时间长一点 那么喜欢多汁的 时间就短点 翻炒
成品图
