蔓越莓饼干
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
这个也算是经典饼干了呢，而且完全是零失败的美味饼干，蔓越莓还是女性红宝石，多吃点好 配方做了改动，减少了糖的用量，但是我吃着刚刚好
蔓越莓饼干营养建议
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含糖量 34.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓饼干的食材2人份
- 黄油75克
- 白糖35克
- 蔓越莓35克
- 低筋面粉115克
- 蛋液 15克
蔓越莓饼干的做法
1
称好黄油
2
隔水融化（如果用糖粉，可以省略这步，直接室温软化即可）
3
倒入白糖，不用打发，拌匀即可
4
倒入倒液，拌匀
5
倒入蔓越莓，我切了几刀
6
再筛入低粉
7
拌到没有干粉
8
整理成4*6的长方体，冷冻1小时
9
把冻好的饼干坯切成5-7毫米左右的厚度，烤箱预热
10
放入烤箱，165度20分左右，烤至边缘微黄即可
11
刚烤好是软的，晾凉后即可食用
成品图
蔓越莓饼干的烹饪技巧
用糖粉可以直接省略第二步，直接室温软化倒入糖粉即可