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诗文 五红肉松海苔饭
释义
五红肉松海苔饭的做法

五红肉松海苔饭

  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 中级掌勺

虽然已经是阳春三月,但接连的阴雨天,让人感到一阵阵寒气从脚底往上渗!早上只想吃点有料的!肚子饱了,身体才会暖和呀! 年过四十,到了大家说的“黄脸婆”的年纪啦!前段时间美美买了基本养生食疗的书,这段时间跟着书本做各种食疗方,准备好好给自己调理下。 今天跟大家分享这段时间让我着迷的一道美食,不仅味道好,而且还简单,我几乎天天早上都做,满满都是料,补足血气! 俗话说的好:好不好看,先看脸,健康与否,看气血! 只有气血充足了才能有好脸色,才能看上去红润细腻有光泽,眼睛透亮,头发也乌黑茂密,没有眼袋,没有色斑,没有太多痘痘,看着就给人很舒服的感觉。 但是,脸色好不好,黄面婆还是红润脸,往往是你的脾胃说了算。 很多人之所以到了三四十?碎?,发现自己的皮肤肌肉变得越来越松弛、小肚子也长出来了、头发越来越稀薄等等,。其实这些也都需要脾胃提供足够的营养。 尤其是春天,自然的力量对脾胃并不友好,很多脾胃差、气血虚的朋友最近会更加难熬一些。 一年之计在于春,春天把脾胃调养好,就相当于给身体一年的气血打好了底子,全年气血充足,身体有活力,才能健康少病痛。 这款美食,正是一款可以调养脾胃的良方,春天坚持吃,让你的气血年轻起来! 有很多朋友,对于养脾这个问题,只是考虑自己应该吃什么、按揉什么穴位,却忽略了最重要的。 春天要多动,再加上这味五红补气养血食疗方, 纯补脾胃的方子有很多,但最想给大家推荐的还是大名鼎鼎的:五红补气养血方。 可不要小看了这五种普通的食材,它们却几乎集齐了食物界最养气血的五种,赤小豆、红枣、红皮花生不仅养气血,尤其擅于健脾养胃,跟养血的枸杞、红糖搭配起来,把身体里跟气血有关的脏腑都估计到了,脾虚血虚月经不调的人都可以吃,失眠多梦、眼睛干涩等各种气血不足的症状都可以缓解。 如果您也跟美美一样不喜欢喝粥,那就做成五红饭吧,尤其是那些爱吃甜品的女人和孩子,绝对一吃就会爱上!

五红肉松海苔饭营养建议

  • 含糖量 39.41
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

五红肉松海苔饭的食材2人份

  • 赤小豆100克
  • 红枣50克
  • 花生100克
  • 枸杞50克
  • 红糖50克
  • 糯米300克
  • 肉松适量
  • 海苔两片

五红肉松海苔饭的做法

1 五红肉松海苔饭菜谱图解

五红食材准备好,赤小豆和红豆要区分开来,做五红饭,用赤小豆比较好,祛湿用红豆,花生尽量选择红皮的补血效果更好

2 五红肉松海苔饭菜谱图解

糯米的量是五种红色食材的总和,也就是1:1的比例。糯米提前浸泡一个晚上

3 五红肉松海苔饭菜谱图解

赤小豆也提前浸泡一晚上

4 五红肉松海苔饭菜谱图解

泡好的赤小豆放入高压锅中,煮8分钟,这时候赤小豆变得比较柔软了,可以使用 了

5 五红肉松海苔饭菜谱图解

红枣去核后切成粒备用

6 五红肉松海苔饭菜谱图解

将所有的食材都将所有的食材都混合起来

7 五红肉松海苔饭菜谱图解

放入盆中,加入少许水,水一定不要太多,将碗倾斜才能微微看到水为宜,水多了底部的食材就会过于粘稠

8 五红肉松海苔饭菜谱图解

放入蒸锅

9 五红肉松海苔饭菜谱图解

大火蒸20分钟即可

10 五红肉松海苔饭菜谱图解

蒸好的五红糯米饭端出来,拌散,加入肉松和海苔碎

11 五红肉松海苔饭菜谱图解

拌匀就可以开吃啦!

成品图

五红肉松海苔饭的烹饪技巧

赤小豆比较硬,所以要提前煮好,用压力锅比较快,如果没有的话,直接用电饭锅煮也可以
糯米提前泡好了,所以吸水性不会太强,后期蒸的时候水一定要少放,以免底部的食材太稀了,您也可以直接倒在纱布上蒸
如果不喜欢吃甜的,红糖可以不放

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更新时间:2024/12/16 18:24:47