咸鸭蛋胡萝卜粥
- 煮
- 咸鲜味
- <90分钟
- 新手尝试
给孩子养身，秋冬季多喝汤粥！ 咸鸭蛋味甘，性凉，入心、肺、脾经；有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效；中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。 胡萝卜的功效就不多说啦，大伙都知道～ 今天熬的这锅粥，连老头都说好喝。 自己腌制的咸鸭蛋不会很咸，而且无添加，给孩子吃绝对放心绝对营养！
咸鸭蛋胡萝卜粥营养建议
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含糖量 25.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
咸鸭蛋胡萝卜粥的食材2人份
- 大米180克
- 胡萝卜半截
- 咸鸭蛋2个
- 清水适量
咸鸭蛋胡萝卜粥的做法
1
大米淘洗干净，加入5倍左右的清水，开始煮
2
自制咸鸭蛋放入锅中煮熟，待用
3
胡萝卜切成末
4
咸鸭蛋切碎
5
待粥熬至粘稠时，加入胡萝卜末，继续熬煮5分钟
6
最后再加入咸鸭蛋碎，再煮1分钟即可
成品图
咸鸭蛋胡萝卜粥的烹饪技巧
咸鸭蛋本身就有咸味，所以不需要再加盐了
给孩子吃尽量不要用外面买的咸鸭蛋，那种蛋含盐量相当高，不适合给宝宝吃
自己腌制咸鸭蛋的时候，也尽量不要放超多盐