清爽鱼香肉丝
- 炒
- 鱼香味
- <15分钟
- 初中水平
干爽 鱼香肉丝
清爽鱼香肉丝营养建议
-
含糖量 18.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
清爽鱼香肉丝的食材2人份
- 猪肉一小碗
- 胡萝卜两小碗
- 木耳(水发)一小碗
- 老抽两勺
- 陈醋一勺半
- 料酒一勺
- 白砂糖一勺
- 生粉少许
清爽鱼香肉丝的做法
1
干木耳可以用热水泡发二十分钟，冷水泡发一小时，因人而异。选择一小时的口味干脆，吃起来口味更好，但时间长
2
泡发好的木耳、胡萝卜、瘦肉切丝，蒜姜切丝
3
准备一小碗，倒入老抽两勺，料酒一勺，陈醋一勺半，生粉一勺，白砂糖一勺，少许盐即可
4
倒入菜油，锅热，倒入小碗猪肉，翻炒直至全部发白，倒入一些蚝油，翻炒一会
5
肉丝炒好即可出锅盛盘
6
锅热，倒入小戳蒜，炒香
7
然后倒入湖南椒丝
8
倒入胡萝卜丝
9
倒入木耳丝
10
倒入炒好的肉丝以及生姜丝
11
倒入调好的料汁，翻炒一会
12
翻炒到发软 ，即可出锅
成品图
