焦糖蜜桃雪媚娘
- 其它工艺
- 其它口味
- <30分钟
- 高级厨师
用雪媚娘预拌粉做一款焦糖蜜桃馅雪媚娘，没有放淡奶油等，低脂，冷藏后的味道及棒。这种方法还可以消灭比较硬的桃子，快来试试吧。
焦糖蜜桃雪媚娘营养建议
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含糖量 10.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
焦糖蜜桃雪媚娘的食材2人份
- 雪媚娘预拌粉100克
- 桃1个
- 椰蓉20克
- 芝麻10克
- 糖10克
焦糖蜜桃雪媚娘的做法
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主要材料：雪媚娘预拌粉，椰蓉，鲜桃一个
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把85克水烧至滚开状
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倒入雪媚娘预拌粉中，边倒边搅动，
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最后搅拌成团，没有一点干粉成团状，晾凉
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晾凉后可以带一次性手套揉光滑
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把鲜桃桃肉切下切碎
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小煎锅烧热，放入一汤匙橄榄油
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放入桃肉，小火煎
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看到桃肉微微变色，加入白砂糖在煎
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把糖加热融化后有淡淡的焦糖色，放入熟芝麻
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在边加热边搅拌，桃肉焦糖色会更深一点，断火晾凉
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取一块约25克左右的雪媚娘面团，做成碗状
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放入一点做好的蜜桃馅
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收口，揉圆
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在滚满椰蓉即可
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可以直接就吃，也可以冷藏后在享用，真的非常好吃哦
成品图
焦糖蜜桃雪媚娘的烹饪技巧
我用的雪媚娘预半粉比较简单，如果用糯米粉做需要用牛奶调成糊状，在用蒸锅蒸熟后晾凉成团操作
桃子不要选用熟透的，选稍硬一点的最合适，黄桃或者蜜桃都可以