快要灭绝的野菜——凉拌面条菜
- 拌
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
面条菜，现在已经很少能找到这种野菜，面条菜因为形似面条所以得此名，大多生长在小麦地里，是黄河中下游地区百姓爱吃的一种野菜，有润肺止咳，凉血止血功效~
快要灭绝的野菜——凉拌面条菜营养建议
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含糖量 43.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
快要灭绝的野菜——凉拌面条菜的食材2人份
- 面条菜300克
- 芝麻酱2勺
- 芝麻少许
- 盐2克
- 糖少量
- 蚝油半勺
- 生抽少许
- 香油少许
快要灭绝的野菜——凉拌面条菜的做法
1
面条菜择好，清洗干净，沥干水分
2
锅中放水，里面放少许油和盐
3
水开放入面条菜焯一下，不要超过一分钟
4
捞出来，过凉水
5
沥干水分
6
把所有的调料放进小碗里调成料汁，太稠的话加少量凉白开稀释一下，调好的料汁浇到焯好的面条菜上，拌匀就可以吃喽
成品图
快要灭绝的野菜——凉拌面条菜的烹饪技巧
焯水的时候尽量不要超过一分钟，太久野菜的？营养会流失