香草烤羊腩肉串
- 烤
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
今天的烤的羊肉串有两点最大的不同，一是口味不同，选用了意大利香草和奥尔良烤肉料搭配，烤出来的肉串是复合的香草口味，二是选了羊腩肉，这个部位的肉肥瘦搭配，吃起来更香。
香草烤羊腩肉串营养建议
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含糖量 0.07克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香草烤羊腩肉串的食材2人份
- 羊腩600克
- 意大利香草3克
- 新奥尔良烤肉料30克
- 食用油10克
香草烤羊腩肉串的做法
1
羊腩肉切成拇指块
2
放入意大利香草和25克的奥尔良烤肉料
3
加入少许的水抓拌均匀，覆盖保鲜膜，冰箱冷藏腌制半天
4
腌好 的肉用竹签串好
5
另取5克奥尔良烤肉料加入食用油调均匀成为料汁
6
把肉串放入烤盘，薄薄的刷一层料汁
7
烤箱180度预热后，放入烤箱烤5分钟
8
取出翻面再刷一层料汁继续烤5分钟即可
9
烤好的肉串可以搭配一点蔬菜沙拉
成品图
香草烤羊腩肉串的烹饪技巧
烤的时间不要太久，否则会发干