宝宝辅食之肉松
- 炒
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
这个是献给需要辅食的宝爸宝妈们的。
宝宝辅食之肉松营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
宝宝辅食之肉松的食材2人份
- 猪肉(瘦)500克
- 姜片4片
- 葱段2根
- 盐少少许
- 酱油1勺
- 糖1勺
宝宝辅食之肉松的做法
1
瘦肉500g
2
肉切小块，和姜片，葱段放一起煮沸后，转小火煮一个小时。直至肉煮烂，用筷子一戳就能很容易戳进去
3
熟透的肉，冷水冰过后。放保鲜袋，用擀面杖压碎
4
擀面杖擀不碎的用手撕碎，大概就这么碎！
5
肉丝加盐，酱油，糖，色拉油，拌匀后倒入面包机，翻炒一个小时。没有面包机的用炒锅炒，直至成肉松样即可，要炒一个小时左右才会好，耐心！
6
炒好了的肉松，冷却后装瓶中。自制的肉松由于没任何添加，所以只能保存10天左右，请尽快食用！
成品图
宝宝辅食之肉松的烹饪技巧
肉一定要炖烂，炖肉时加料酒，盐去腥味！