荞麦鲜肉包
- 蒸
- 葱香味
- <30分钟
- 中级掌勺
荞麦鲜肉包，比普通的面粉包子要好吃，营养价值也更高，尤其是老人、健身人士。常吃这种面食包子，更健康。蓬松香软，做法简单，很好吃。
荞麦鲜肉包营养建议
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含糖量 20.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
荞麦鲜肉包的食材2人份
- 荞麦面500克
- 猪肉500克
- 韭菜300克
- 酵母(干)3克
- 盐3克
- 酱油2毫升
- 生姜少许
- 料酒少许
- 花生油适量
荞麦鲜肉包的做法
1
食材;格琳诺尔有机荞麦面500克、猪肉500克、韭菜：300克、生姜、盐、酱油、花生油、料酒、酵母
2
酵母倒入温水，搅拌均匀
3
500克面粉，240克水，酵母倒入，用厨师机搅拌均匀
4
揉搓光滑面团，盖上一块湿布，静放20分钟左右，发酵变成原来的2倍
5
取出面团，揉搓，排气，分成25克一个小团，擀成面皮
6
猪肉洗净，切片，放入绞肉机，搅碎
7
韭菜洗净、切碎，放入猪肉，接着放盐、花生油、酱油、料酒，搅拌均匀
8
取一个面皮，放入包子馅，包成自己喜欢的包子
9
蒸笼垫上蒸布，均码码入蒸笼
10
锅里倒入冷水，隔水放入锅里，盖上盖子，旺火蒸12分钟
11
格琳诺尔有机面，营养美味无腹担
成品图
荞麦鲜肉包的烹饪技巧
荞麦面比普通面粉要少水，500克面粉，只需要240克水
荞麦面是一种营养很高的面食