#美食杰夜宵挑战赛#海带冬瓜香菇鲜肉汤
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。 海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。
#美食杰夜宵挑战赛#海带冬瓜香菇鲜肉汤营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
#美食杰夜宵挑战赛#海带冬瓜香菇鲜肉汤的食材2人份
- 海带150克
- 冬瓜150克
- 鲜肉50克
- 香菇50克
- 胡萝卜30克
- 葱10克
- 姜5克
- 蒜5克
- 香菜3克
- 油1勺
- 盐2匙
- 味精0.2匙
#美食杰夜宵挑战赛#海带冬瓜香菇鲜肉汤的做法
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腌渍的海带在清水中浸泡十二小时去除盐洗净沥干水份
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准备原材料海带、冬瓜、香菇、胡萝卜、鲜肉
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香菇焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份片成片，鲜肉、胡萝卜切片
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锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再肉片翻炒
5
冬瓜去皮洗净沥干水份切成块放入锅中大火快速翻炒
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放入海带翻炒添加适当清水
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放入香菇片
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放入胡萝卜片炒匀
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需要再添加适当的清水刚刚没过食材大火煮起来
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煮至食材熟透放入盐和味精调味均匀再撒上香菜提鲜出锅即可享用
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营养丰富海带冬瓜香菇鲜肉汤装入容器中
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搭配方糕、皮冻、辣不算一起吃美味至极
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新鲜的时蔬和鲜肉都是营养丰富的食材经常食用对身体有益处
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冬瓜入口即化混搭着鲜肉、香菇的香浓和海带的鲜美真是回味无穷
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一顿营养丰盛的早餐是给家人最好的礼物
成品图
#美食杰夜宵挑战赛#海带冬瓜香菇鲜肉汤的烹饪技巧
海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。 海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存