诗文 | 田园面包 |
释义 |
田园面包
为什么是这个名字,我也是一脸问号~ 只是做出来以后发现,虽然只用了很少的全麦面粉,却也有香浓的麦香味~ 也许是这个原因吧 田园面包营养建议
田园面包的食材2人份
田园面包的做法
1
将A部分材料混合成均匀的面团
2
将步骤1以及B部分材料放入们面包机中
3
用面包机制作出表面光滑细腻的面团,进行第一次发酵(我比较喜欢拿个玻璃碗盖着)
4
待面团发酵至1.5倍大,轻轻排气,将面团整修成条状,放入烤箱发酵
5
待面团发酵接近2倍大时,将面团取出,烤箱预热210度;在面团表面撒上面粉
6
待烤箱预热完成(约7分钟),用锋利的刀在面团表面划一个刀口
7
将面团放入烤箱烘烤(参考时间:16分钟)
8
待面包烤熟后取出即可
成品图
田园面包的烹饪技巧后记 |
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