杏仁玛格丽特
- 烤
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
最适合烘焙新手操作的一款小饼干，制作过程非常简单，味道可真好。我这次在玛格丽特小饼干上面加了大杏仁，给这款饼干更增香许多。还是苏泊尔空气翻炸锅制作的，比烤箱还要好掌握。仅需10分钟饼干完美出炉。
杏仁玛格丽特营养建议
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含糖量 40.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
杏仁玛格丽特的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 玉米淀粉90克
- 黄油100克
- 糖粉50克
- 鸡蛋黄（熟）2颗
- 细盐1克
- 大杏仁数颗
杏仁玛格丽特的做法
1
玉米淀粉90克，低筋面粉100克混合
2
100克黄油室温软化家1克盐，50克糖粉
3
用打蛋器打至蓬发变白
4
煮熟的鸡蛋剥出蛋黄2颗，用筛子碾细进打发的黄油里拌匀
5
筛入粉类混合物
6
先用刮刀拌匀后用手捏成面团
7
装进保鲜袋里，放冰箱冷藏1小时左右
8
冷藏好的面团分成每个15克的小面团，苏泊尔空气翻炸锅烤盘铺上锡纸。摆放在烤盘里
9
每一个上面放上一颗杏仁
10
用大拇指按扁
11
装入空气翻炸锅。时间设置10分钟
12
开始运转
13
时间结束，又酥又脆又香
14
苏泊尔空气翻炸锅完美完成啦
成品图
杏仁玛格丽特的烹饪技巧
每个人喜欢的甜度不一样，糖粉量可以根据自己的口味调节
放杏仁时也可以先把面团按出手指窝后放上杏仁在按下，不要全部按扁再放杏仁，那样熟了杏仁会掉下来
没有空气翻炸锅的可以用烤箱，步骤一样，温度和时间按照平时自己烤饼干的温度来