菌菇清炖鸡
- 炖
- 咸鲜味
- <90分钟
- 中级掌勺
清炖鸡一点液不油腻，在在加上香菇的鲜香，很好吃的一道菜。 关键是用压力锅操作，一键搞定，省时省力。
菌菇清炖鸡营养建议
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含糖量 0.35克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
菌菇清炖鸡的食材2人份
- 小笨鸡1只
- 香菇200克
- 姜1块
- 八角2个
- 香叶3片
- 盐2汤勺
菌菇清炖鸡的做法
1
一只小鸡，剁成大块后，焯水。在清洗干净
2
香菇摘干净后也用开水烫一下
3
烫好的香菇过凉攥干
4
压力锅内放入处理好的小鸡，加水，水和鸡肉一平
5
放入姜片，香叶，八角和盐
6
在摆入香菇，盖好盖子，煮压30分钟，自然放气
7
时间到，鲜香的菌菇清炖鸡
成品图
菌菇清炖鸡的烹饪技巧
小鸡要焯水，洗去浮沫，这样煮炖出来的鸡汤菜清淡有味