诗文 | 腊肉炒儿菜 |
释义 |
![]() 腊肉炒儿菜
今天我们就来耍耍腊肉, 不是清蒸, 而是炒时蔬。 这个时蔬也是有点意思, 名叫 儿菜 外形呈宝塔形, 有一个个的芽块, 口感有芥菜的清香, 却甘甜不苦 肉质细腻。 吃法也非常多样, 炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可。 有意料之外的美味, 没有吃过的朋友可以买一个试试看。 腊肉炒儿菜营养建议
腊肉炒儿菜的食材2人份
腊肉炒儿菜的做法
1
![]() 儿菜长这样
2
![]() 儿菜切片,腊肉洗净后切片, 蒜头拍扁
3
![]() 小火热油锅,放入腊肉和蒜头, 煸炒出香味,腊肉微微焦黄
4
![]() 加入儿菜翻炒
5
![]() 炒到儿菜断生变软后, 加入少许酱油, 少许盐
6
![]() 略微翻炒后就可以起锅啦~ 没错,就是这么简单! 前后花费的时间不到15分钟, 春节聚会的适合再也不用担心 朋友吃不上菜啦~ 用腊肉炒过的儿菜, 有具有芥菜的清香, 甘甜而不带苦味, 并伴着腊肉独有的滋味
成品图
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