腊肉炒儿菜
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
今天我们就来耍耍腊肉， 不是清蒸， 而是炒时蔬。 这个时蔬也是有点意思， 名叫 儿菜 外形呈宝塔形， 有一个个的芽块， 口感有芥菜的清香， 却甘甜不苦 肉质细腻。 吃法也非常多样， 炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可。 有意料之外的美味， 没有吃过的朋友可以买一个试试看。
腊肉炒儿菜营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
腊肉炒儿菜的食材2人份
- 儿菜若干
- 腊肉若干
- 白皮蒜少许
- 盐少许
- 酱油少许
腊肉炒儿菜的做法
1
儿菜长这样
2
儿菜切片，腊肉洗净后切片， 蒜头拍扁
3
小火热油锅，放入腊肉和蒜头， 煸炒出香味，腊肉微微焦黄
4
加入儿菜翻炒
5
炒到儿菜断生变软后， 加入少许酱油， 少许盐
6
略微翻炒后就可以起锅啦～ 没错，就是这么简单！ 前后花费的时间不到15分钟， 春节聚会的适合再也不用担心 朋友吃不上菜啦～ 用腊肉炒过的儿菜， 有具有芥菜的清香， 甘甜而不带苦味， 并伴着腊肉独有的滋味
成品图
