软糯香甜的南瓜包
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
家里小吃货爱吃南瓜，所以家里南瓜也是不断粮的，给孩子们折腾点香糯香甜的南瓜包
软糯香甜的南瓜包营养建议
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含糖量 31.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
软糯香甜的南瓜包的食材2人份
- 南瓜泥200克
- 糯米粉100克
- 粘米粉30克
- 澄粉10克
- 糖5克
- 豆沙180克
- 菠菜粉/抹茶粉适量
- 糯米粉适量
软糯香甜的南瓜包的做法
1
南瓜去皮切块蒸熟
2
趁热加入糯米粉、粘米粉、澄粉、糖，搅拌均匀，揉成光滑的面团
3
取少量糯米粉?菠菜粉或者抹茶粉，也可以新鲜菠菜榨汁，用来做南瓜梗的部分，再偷懒点可以用葡萄干
4
揉好的面团要及时盖上保鲜膜
5
黄色面团按每个20克左右称好，这个量我做了18个，再分别按10克的重量称好豆沙馅（我这里有些是黑芝麻馅）
6
搓圆，捏成碗状，放入馅料用虎口收口，再搓圆
7
用棉线或者牙签压出南瓜的轮廓
8
搓点绿色面团捏在南瓜上，一个可爱又诱人的南瓜完成
9
中大火蒸18分钟左右即可，做的比较大的时间延长
成品图
软糯香甜的南瓜包的烹饪技巧
南瓜品种不同，含水量不同，粉类或者南瓜用量根据情况调整