蔓越莓蛋奶吐司面包
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 初级入门
很庆幸的得了柏翠PE8500W面包机，颜色非常的漂亮，收到后昨天就迫不及待的试用了一下，做了这款蔓越莓蛋奶吐司面包，一键启动太方便了，面包的组织非常的柔软，吃起来很好吃，妈妈说比以前做的还好吃呢，以后的早餐就用它来做面包了。 蔓越莓含有特殊化合物－浓缩单宁酸，具有防止泌尿道感染功能外，还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。
蔓越莓蛋奶吐司面包营养建议
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含糖量 33.88克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓蛋奶吐司面包的食材2人份
- 高筋面粉290克
- 牛奶130克
- 鸡蛋1个
- 酵母(干)4克
- 糖45克
- 黄油25克
- 盐3克
- 蔓越莓40克
蔓越莓蛋奶吐司面包的做法
1
把原材料称好备用
2
先将液体倒入面包机桶内
3
再把固体依次倒入面包机桶内，盐和酵母对角放开
4
按一键启动按钮，面包机开始工作
5
搅拌、醒面后，第4次搅拌开始时后会发出“滴滴”的鸣声，这时候可以加入蔓越莓
6
面团第一次发酵过程中
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面团第二次发酵过程中，发酵至2至2.5倍大，然后 进行烘焙，面包机会提示烘烤结束后，这时将面包桶倒扣倒出面包，放凉食用
成品图
蔓越莓蛋奶吐司面包的烹饪技巧
每个面粉的吸水性不同，在加入水或牛奶时，预留出10克的水或牛奶，如果边壁还是很多有面粉，这时候在倒进去，如果面粉少了，面团表面略有些显干，水或牛奶就不要再放了
盐和酵母对角放开(