蕃茄鸡蛋面块
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
色彩鲜艳，营养丰富的蕃茄鸡蛋面块
蕃茄鸡蛋面块营养建议
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含糖量 16.17克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蕃茄鸡蛋面块的食材2人份
- 番茄罐头(整个)2个
- 鸡蛋1个
- 面粉300克
- 水150克
- 盐6克
- 葱10克
- 油50克
- 水适量
蕃茄鸡蛋面块的做法
1
面粉加盐及150ML水揉成较硬的面团，放10分钟左右
2
葱切成葱花，放少量盐腌一下，鸡蛋打散加少量葱花，用油煎成鸡蛋饼
3
蕃茄切块备用
4
铁锅烧热，加油及少量盐
5
放入蕃茄块，将其炒软
6
加适量水，烧开，小火慢煮
7
将面团分成三个小面团，将小面团擀成较大的面皮
8
切成均匀的面块
9
在煮好的蕃茄汤中加入煎好的鸡蛋块
10
另起锅加水，烧开后，加入面块，煮开后，再加入少量冷水，再次煮开，面块基本上就熟了
11
捞出面块，盛入面碗中
12
蕃茄鸡蛋汤起锅前加入葱花，及少量熟油，关火
13
淋在面块上即可
成品图
蕃茄鸡蛋面块的烹饪技巧
清爽开胃，营养丰富，易消化！