北海道吐司
- 烘焙
- 奶香味
- <数小时
- 初中水平
@1@除黄油外，所有材料放入面包机内桶@2@选择高级面包程序揉面20分钟，按住暂停键，开盖加入黄油@3@转普通面包程序，选择500克、浅色模式，启动后机器开始揉面，2小时51分的时候机器会鸣叫一次，此时打开盖子(这样机内温度不会过高
北海道吐司营养建议
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含糖量 51.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
北海道吐司的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 鸡蛋清45克
- 牛奶88克
- 淡奶油65克
- 细砂糖50克
- 食盐3克
- 黄油24克
北海道吐司的做法
1
除黄油外，所有材料放入面包机内桶
2
选择高级面包程序揉面20分钟，按住暂停键，开盖加入黄油
3
转普通面包程序，选择500克、浅色模式，启动后机器开始揉面，2小时51分的时候机器会鸣叫一次，此时打开盖子(这样机内温度不会过高，面团也不会太湿)，工作时间进行到2小时43分的时候，面包机开始进行发酵
4
发酵至2小时04分时，机器会搅拌排气一次，此时取出面团，拿出搅拌棒，把面团分割成三份，擀卷整形后放回面包机中(手工取出面团整形时，程序不要中止)，继续发酵
5
工作时间进行到1小时38分的时候，面包机会再次转动排气(由于搅拌棒已经取出，所以此动作无效)
6
工作时间进行到0小时48分的时候，发酵全部完成，开始烘烤，烘烤20分钟后，可开盖在面团表面刷一层全蛋液，刷完立即关盖继续烘烤，程序时间还剩8分钟的时候，按住暂停键中止程序，立即倒出晾凉，面包制作全部完成
成品图
