芝麻薄脆小饼干
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
本款小饼干集香、酥、薄、脆于一身，色泽金黄，又香又脆，营养美味，深受小朋友喜爱。 本配方食材可制作90个薄脆小饼干。
芝麻薄脆小饼干营养建议
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含糖量 24.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝麻薄脆小饼干的食材2人份
- 低筋面粉70克
- 白芝麻20克
- 芝麻10克
- 玉米油40克
- 鸡蛋2个
- 糖粉30克
芝麻薄脆小饼干的做法
1
鸡蛋加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀
2
加入玉米油，搅拌均匀
3
加入芝麻，搅拌均匀
4
筛入低筋面粉，翻拌均匀
5
取一较深的杯子，套入裱花袋，将面糊倒入裱花袋中
6
把面糊挤在不粘烤盘里（若非不粘烤盘，需垫油纸），要薄些，这样才更脆
7
放入预热好的烤箱，中层，上下火，110度烤约12分钟，表面呈金黄色即可
8
取出，晾凉，密封保存
成品图
芝麻薄脆小饼干的烹饪技巧
烘烤所需时间、温度根据自家烤箱确定