紫薯面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
豆沙馅儿的紫薯面包。
紫薯面包营养建议
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含糖量 25.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
紫薯面包的食材2人份
- 面包粉200克
- 紫薯130克
- 细砂糖10克
- 牛奶150克
- 酵母4克
- 黄油 30克
- 豆沙馅儿适量
- 盐3克
紫薯面包的做法
1
原料 集合！
2
将紫薯放入德普烤箱风扇烤200度烤制40min
3
将紫薯去皮制成紫薯泥，置凉备用
4
将除黄油之外的所有原料倒入搅拌缸，混合至表面光滑
5
加入黄油，混合均匀
6
取出面团，基本醒发40min
7
把醒好的面团平均分成8份，揉圆，松弛15min；豆沙也团成适量大小的8个
8
包入适量的豆沙馅，收尾朝下，码入烤盘
9
放入烤箱，底下放水，醒发一小时；取出晾干水分，表皮刷蛋液，白芝麻装饰
10
德普烤箱快热档180度，烤制16min即可
成品图
紫薯面包的烹饪技巧
本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！
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