杂豆糯米粥
- 煲
- 其它口味
- <90分钟
- 初级入门
这款粥是名副其实的杂豆粥。因为，数不清这款粥里有多少种豆子。 那天，在市场看到有卖杂豆，抓一把看看，五颜六色，大小不同，形状各异，真是非常杂。毫不犹豫买回家，搭配糯米、红枣，又加了少许大米煮粥，成品粥很香，很糯，好喝又营养。
杂豆糯米粥营养建议
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含糖量 36.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
杂豆糯米粥的食材2人份
- 糯米60g
- 阿胶枣150g
- 大米适量
- 杂豆150g
杂豆糯米粥的做法
1
备好杂豆
2
杂豆洗干净用冷水浸泡3个小时
3
红枣洗干净用冷水浸泡2个小时
4
备好糯米、大米
5
糯米、大米洗干净用冷水浸泡30分钟
6
浸泡好的食材放入电饭煲中
7
加适量水
8
选1小时煮粥档煲 煲好焖几分钟即可享用
成品图
杂豆糯米粥的烹饪技巧
食材提前浸泡后容易熟，粥的粘稠度、口感好
粥煲好后焖几分钟再享用，粥会更稠，口感更好
煲粥时间以食材熟，粥稠为标准