绿豆薏仁粥
- 煮
- 豆瓣味
- <15分钟
- 初级入门
绿豆性味甘凉，有清热解毒之功效。夏天出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
绿豆薏仁粥营养建议
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含糖量 43.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
绿豆薏仁粥的食材2人份
- 绿豆1小碗
- 薏米1把
- 蜂蜜1勺
绿豆薏仁粥的做法
1
将薏仁与绿豆浸泡一夜；将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时
2
煮到绿豆开花薏米熟透即可，将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机，打成糊，等冷却到四十度左右后，加入蜂蜜即可
成品图
绿豆薏仁粥的烹饪技巧
喜欢更细腻些的，可以让搅拌机多搅拌一会，打出来的粥更细腻，会像面糊糊一样。我喜欢稍微有颗粒感的，只是搅拌了大约30秒。如果家里没有搅拌机或料理机的，第三步就可以省略，直接煮好粥后就可以喝了
加蜂蜜时，一定要等到冷却到40度左右后再加，蜂蜜的营养才不会被破坏
不喜欢喝甜粥的，可以不加蜂蜜，直接配爽口小菜也可以哈