油菜鸡蛋饼 宝宝辅食食谱

参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：油菜35克、鸡蛋1个、普通面粉（中筋面粉）40克、熟黑芝麻3克 辅料：清水100ml 操作时间：5分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量

油菜放入沸水锅中焯水后捞出

将油菜倒入料理机中， 再加入100ml的清水，启动料理机，搅打成汁

取120克油菜汁倒入碗中，碗内打入1个鸡蛋。 *120g油菜汁还可以换成其他的蔬菜水果汁，或者想更快手直接替换成牛奶也可以

再加入普通面粉、熟黑芝麻。 *普通面粉就是中筋面粉，平时包饺子用的最常见的那种，这里如果你们想替换成低筋粉也可以

用筷子或手动打蛋器搅拌至均匀、细腻的状态。 *如果还有小面颗粒就再过筛一次，确保糊糊是非常细腻的状态。

在平底锅中舀入两勺面糊，轻轻摇匀。

开小火，煎至蛋糊的表面有冒泡状态。 *我这次做的鸡蛋饼属于又薄又软型，所以一定要开小火避免糊底，且不用翻面，只烙一面就能做熟。

熟透后盛出，卷成小卷，对半切开。

是不是超级简单？哪怕你是厨房小白都不用怕失败，15秒学会，5分钟上桌，我真是爱死了这一款！