樱花抹茶蜜豆面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
我喜欢抹茶但是那姐俩不是很喜欢，所以一般做抹茶的面包蛋糕的都是我吃的最多，这是增肥的节奏啊！好吧，喜欢的东西做起来也不会嫌麻烦的，那天看到樱花，然后就做了樱花抹茶蜜豆面包！
樱花抹茶蜜豆面包营养建议
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含糖量 32.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
樱花抹茶蜜豆面包的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 抹茶粉10克
- 低筋面粉50克
- 奶粉20克
- 白糖30克
- 水120毫升
- 鸡蛋1个
- 黄油20克
- 酵母2.5克
- 盐3克
- 蜜豆适量
樱花抹茶蜜豆面包的做法
1
先把水倒入面包桶中，奶粉、白糖、盐还有鸡蛋放进去。
2
然后放抹茶粉、高筋面粉，在面粉中间挖个小坑放入酵母，最后启动面包机的和面程序。
3
和面程序停止后放入切成小块的黄油再次启动和面程序。
4
和面程序完成后将面团进行基础发酵，发酵到2-2.5倍大。
5
发酵好的面团排气，分成9个大小均匀的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
6
把面团擀开成圆形。
7
圆形面团包入蜜豆。
8
捏紧收口。
9
捏紧收口滚成圆形。
10
面团上方放入樱花压紧，然后放入烤盘中。
11
进行二次发酵。
12
发酵好的面包表面刷食用油或者不刷，烤箱170度预热，170度烘培20分钟左右。
成品图
樱花抹茶蜜豆面包的烹饪技巧
樱花的粉红和抹茶的绿色结合完美的漂亮！