瘦肉大闸蟹粥
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
海鲜粥咯
瘦肉大闸蟹粥营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
瘦肉大闸蟹粥的食材2人份
- 大闸蟹6个
- 猪肉(瘦)200克
- 葱50克
- 姜少许
瘦肉大闸蟹粥的做法
1
把大闸蟹打开，去腮等不可以吃的部位。清洗干净，备用
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蟹壳
3
瘦肉切丝，用生抽，料酒抓，可以使肉松软有味道
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当生抽盐油少许
5
葱葱切碎，姜切片
6
切碎哈
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准备的同时把粥熬好，少开后小火炖着，切记不要焦底
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可以跟粥同时进行，熬蟹汤的时候记得放入姜片，驱寒用
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放少许盐，煮好装盘。可以直接吃
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把砂锅的白粥放入蟹汤里，煮开后放入瘦肉。再次开锅
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成品出锅啦
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黄澄澄
瘦肉大闸蟹粥的烹饪技巧
这样分开煮，蟹味浓，而已没有沾那么多米饭，记得放姜，不会那么寒凉拉肚子