糖醋里脊
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
美食总是和生活息息相关 味蕾总是忠诚的 我们最难以忘记的 总是一段包含充沛感情的美食记忆
糖醋里脊营养建议
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含糖量 17.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
糖醋里脊的食材2人份
- 猪里脊肉适量
- 油适量
- 白芝麻适量
- 淀粉适量
- 鸡蛋适量
- 盐适量
- 糖适量
- 番茄酱适量
- 葱适量
- 姜适量
- 白糖适量
糖醋里脊的做法
1
猪里脊洗净切成条，把切好的里脊肉放在碗中，加入盐，葱，姜，搅拌均匀，腌制15分钟
2
另取碗放入淀粉，在倒入蛋清和适量的水，搅拌均匀成粉浆状
3
把腌制好的里脊肉放到碗中，搅拌均匀上浆
4
锅内热油，放入里脊肉，约一分钟，炸至两面金黄即可
5
将炸好的肉条捞出控油，放在碗中备用
6
另在锅中放入少许油，调入适量的番茄酱，开小火，烧至番茄酱沸腾，再加入适量水，白糖和盐，搅拌均匀，熬成粘稠的汤汁
7
将油炸好的里脊肉放入锅中，让肉条均匀裹上汤汁即可
8
食用时撒上白芝麻即可
成品图
糖醋里脊的烹饪技巧
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