龙眼蜂蜜枣泥养生吐司
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
龙眼蜂蜜具有养血安神、开胃益脾、养颜、清热润燥、补中益气之功效，对心脾血虚引起的心悸不安、失眠记忆力减退有辅助疗效，特别适合女性食用。大枣的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。而红糖除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等。龙眼枣泥的结合可以通经活络，理气止血，养血安神，是冬季女性养生佳品。 打开龙眼蜜时，一股龙眼特有的清香扑鼻而来，非常纯净的蜜香，没有人工焦糖香料的味道，仿佛一盘刚刚剥去皮的龙眼摆在面前，口感清醇，芳香四溢。做出的面包，既有龙眼蜂蜜特有的芳香还有大枣红糖的甜香，让人口水四溢！
龙眼蜂蜜枣泥养生吐司营养建议
-
含糖量 34.44克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
龙眼蜂蜜枣泥养生吐司的食材2人份
- 高筋面粉500克
- 龙眼蜂蜜 60克
- 枣泥酱 100克
- 牛奶 250克
- 鸡蛋 1个
- 白砂糖50克
- 酵母粉 7克
- 黄油 40克
龙眼蜂蜜枣泥养生吐司的做法
1
将蜂蜜倒入揉面盆中
2
放入枣泥酱
3
再放入除黄油以外的所有材料
4
用后油法将面团揉至完全阶段后，整理好，盖上保鲜膜
5
放到温暖的地方进行一次发酵至原来的2倍大
6
将一次发酵好的面团取出放到案板上，用手掌按压排气
7
将面团平均分割成四个，滚圆后盖保鲜膜中间醒发15-20分钟
8
取一面团擀成长方形
9
翻面后将两侧向中间折叠并将收口捏紧
10
用擀面杖擀长，底边擀薄，从上向下卷起，收好口
11
将其它面团也整形后放到吐司盒中；
12
将吐司盒放到烤箱里，开发酵功能，烤箱底部放一盘热水增加湿度，发到九分满后取出。烤箱上下火175度预热后，将吐司盒放入烤箱，烤40分钟左右，取出后立即倒出，在烤网上晾凉后装袋密封保存
成品图
龙眼蜂蜜枣泥养生吐司的烹饪技巧
晴天啰嗦：
蜂蜜的量不能放的太多，成品口感会发粘
如果没有枣泥，可以再加1枚鸡蛋代替
因面粉的吸湿性不同，其中液体量要自己行调整
各家的烤箱不一样，温度要稍做调整，烤到8-9分钟吐司上色后，要加盖锡纸，防止吐司上部烤糊