萌兔面包可爱的小面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
那天看见这款萌萌的兔子面包，就有了想要做的冲动！做出来真的很喜欢！
萌兔面包可爱的小面包营养建议
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含糖量 23.24克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
萌兔面包可爱的小面包的食材2人份
- 高筋面粉210克
- 低筋面粉50克
- 白糖20克
- 奶粉20克
- 水120克（或牛奶）
- 鸡蛋1个
- 黄油20克
- 火腿肠8根
- 盐3克
- 酵母2.5克
萌兔面包可爱的小面包的做法
1
先把水倒入面包桶中，奶粉、白糖、盐还有鸡蛋放进去，然后放高筋面粉，在面粉中间挖个小坑放入酵母，最后启动面包机的和面程序。
2
和面程序停止后放入切成小块的黄油再次启动和面程序。和面程序完成后将面团进行基础发酵，发酵到2-2.5倍大。
3
发酵好的面团排气，分成8个大小均匀的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
4
松弛好的面团，擀成椭圆形，将椭圆形面团卷起来封口，搓成长条。（这样做比较均匀，我是比较省事直接就搓成了长条形状）。所以呢不是很均匀。
5
将长条对折一下，如图在上面放上一根火腿肠，然后将下面两根面条穿过对折点，整理一下即可。
6
做好后盖上湿布进行二次发酵。发酵好放两粒红豆当眼睛。然后面团表面刷全蛋液。
7
烤箱165度预热，160度烘培25分钟左右，（根据自家烤箱自行调节温度和时间）。
8
烤好后取出晾凉后装袋保存。
成品图
