挤挤小面包
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
挤挤小面包，挤挤更健康…… 哈哈， 一直很想做最近风靡的挤挤小面包，却没挤出时间来。 今天得闲，试着玩了一把。 虽然做的还不够精致，但还是很吸睛，哄孩子利器。 各种面包的配方都是可以的。 看你模具大小，另外就是绘图功底啦，哈^……
挤挤小面包营养建议
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含糖量 30.17克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
挤挤小面包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 小麦粉(标准粉)50克
- 鸡蛋45克
- 淡奶油150克
- 水50克
- 白糖30克
- 酵母粉3克
- 精盐2克
- 黄油20克
- 黑白巧克力适量
挤挤小面包的做法
1
就随便找了一个面包方子。 调整了一下。 我因为有盒开封了的淡奶油，所以做了奶油版的。 方子：高粉250克，普通面粉50克，清水50克，淡奶油150克，白糖30克（不甜，可以再加10克糖），酵母粉3克，黄油20克，鸡蛋1只（45克） 原方：高粉250克，低粉50克，鸡蛋40克，清水150克，糖20克，黄油30克，酵母粉3克，奶粉18克 所有材料除黄油外投入面包机中，
2
揉至成团之后加入黄油，一个揉面程序
3
发酵解冻程序一个
4
发好的面团取出，排气，略松驰
5
称出总重，分割成均匀的20份， 分别滚圆，放入模具中。 我用的十寸方模具，有点儿大了。 所以熊熊耳朵没有留面团
6
盖保鲜模烤箱发酵30分钟左右
7
表面刷一层蛋液
8
入烤箱，160度，15分钟，130度5分钟
9
没做熊熊的耳朵，所以用了芝士片，
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装饰一下
11
煮一锅热水，将黑白巧克力分别烫融。 用写字花嘴，将融化的巧克力挤入裱花袋中，
12
分别画出五官
13
直接用了融化的巧克力，凉的特别快，一会儿就硬了，画的不够精致哈，会继续努力的。 小朋友还是非常喜欢的，如果有机会的话，可以让宝宝自己画。更加有乐趣
成品图
挤挤小面包的烹饪技巧
菜谱中给出了网上搜到的原方，和我用的更改了的配方，按需……